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Blog · Gastro
Eine gute Quiznight verkauft sich nicht von selbst, zumindest nicht beim ersten Mal. Die gute Nachricht: Mit ein paar bewährten Handgriffen füllt sich der Raum meist schneller, als viele Wirte erwarten. Hier sind fünf Tricks, die sich in der Praxis immer wieder bewährt haben.
1. Den richtigen Wochentag wählen. Montag, Dienstag oder Mittwoch sind für die meisten Lokale ruhige Tage, genau deshalb eignen sie sich hervorragend für die erste Quiznight. Ihr belebt einen Abend, der sonst ohnehin eher leer bliebe, statt mit stark frequentierten Tagen zu konkurrieren.
2. Eure Stammgäste persönlich einladen. Ein Aushang allein reicht selten. Sprecht eure Stammgäste beim nächsten Besuch direkt an, schickt eine kurze WhatsApp-Nachricht oder ladet über eure bestehende Gästeliste ein. Die ersten Teilnehmer kommen fast immer aus dem eigenen Netzwerk, nicht von der Straße.
3. Einen festen Rhythmus etablieren. Ob wöchentlich oder monatlich, wichtig ist, dass der Termin verlässlich ist. "Jeden ersten Mittwoch im Monat" merkt man sich leichter als ein einmaliges Event. Aus Gästen werden so mit der Zeit feste Stammteams.
4. Vorfreude aufbauen, bevor es losgeht. Ein Plakat im Eingangsbereich, ein Post auf Social Media, eine Ankündigung im Stammtisch-Chat: Kleine Erinnerungen in den Tagen davor sorgen dafür, dass der Termin präsent bleibt und nicht einfach vergessen wird.
5. Den nächsten Termin direkt am Ende ankündigen. Der beste Moment, für die nächste Quiznight zu werben, ist genau dann, wenn die Stimmung am höchsten ist, also bei der Siegerehrung. Ein kurzer Hinweis auf den nächsten Termin reicht oft schon, damit sich Gäste den Abend direkt im Kopf vormerken.
Keiner dieser Punkte kostet viel Aufwand, gemeinsam machen sie aber den Unterschied zwischen einer einmaligen Aktion und einem festen Fixtermin in eurem Lokal.